Fett i korthet

Fett i maten är nödvändigt. Det skyddar våra inre organ, ger oss energi och tillför vissa vitaminer. Men många av oss äter för mycket fett. Minskar du på fett i maten, särskilt mättat fett, kommer du att minska risken för bl.a. övervikt och hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom hittar du kanske nya och minst lika goda matvanor. Försök inte göra några stora förändringar av dina vanor. Det är lättare att ta flera små steg än ett stort.

Risker med för mycket fett:

• Övervikt

• Åderförfettning (åderförkalkning)

• Hjärtinfarkt och andra hjärt-kärlsjukdomar